San Miguel Corp. (SMC) ha asegurado que no hay escasez de productos como perritos calientes y fiambres en medio de las preocupaciones de suministro planteadas por algunos grupos debido a los precios más altos del material cárnico y las restricciones a la importación.

El presidente de SMC, Ramon S. Ang, dijo en un comunicado el miércoles que los productos de su unidad de alimentos, San Miguel Foods, como carnes refrigeradas y productos enlatados permanecerán disponibles en los estantes de los supermercados y otros puntos de venta minorista.

“Desde el inicio de la pandemia de la enfermedad del coronavirus 2019 (COVID-19), nuestro negocio de alimentos se ha esforzado por hacer que nuestras cadenas de suministro sean más ágiles y resistentes. Como resultado, hemos expandido nuestras fuentes de suministro de materias primas y también hemos aumentado nuestra flexibilidad en términos de producción”, dijo Ang.

Según SMC, San Miguel Foods no solo es uno de los mayores productores locales de aves y cerdo, sino que también es un importante importador de materiales cárnicos, utilizando alrededor de 100.000 toneladas métricas (TM) por año.

La compañía dijo que su suministro de materias primas también se vio afectado por aumentos de precios, oferta escasa y restricciones de importación debido a la pandemia, la peste porcina africana y la gripe aviar.

Sin embargo, SMC dijo que con rápidos ajustes en su producción y anticipando las tendencias globales, puede asegurar la disponibilidad de sus productos para los consumidores.

“Cuando tiene suficiente carne y materiales de empaque, junto con una amplia capacidad de fabricación, puede garantizar un suministro continuo. Como lo hemos hecho durante el período de esta pandemia, podemos continuar satisfaciendo las necesidades de nuestros consumidores a pesar de los desafíos actuales ”, dijo el Sr. Ang.

Además, Ang dijo que la estrategia de SMC se centra en su cadena de valor integrada, lo que le permitió a la empresa utilizar más de sus fuentes internas de materia prima para la producción de carne con valor agregado.

Jerome D. Ong, vicepresidente de la Asociación Filipina de Procesadores de Carne Inc. (PAMPI), dijo en un mensaje de teléfono móvil que el precio de la carne de pollo deshuesada mecánicamente (MDM) importada que se usa en productos cárnicos procesados ​​ha aumentado.

Como resultado, dijo que los precios minoristas de las carnes procesadas que se venden en los mercados locales podrían aumentar en un 20%.

Fuente: bworldonline.com