Según datos del barómetro de consumo de IRI, informe mensual que muestra la evolución del gran consumo en España, en el TAM mayo 2021 el total gran consumo evoluciona en valor con cifras más moderadas frente a meses anteriores. El crecimiento continúa impulsado principalmente por la demanda. Si analizamos los primeros meses del año los crecimientos son negativos al comparar con un periodo de confinamiento en los cuales los crecimientos que experimentamos en el 2020 fueron extraordinariamente atípicos. 

Al comparar el TAM 2021 respecto al 2020, se observa una evolución en valor del 0,9 %, propiciado por el incremento de la demanda; Si se compara con 2019 (pre pandemia) el aumento acumulado fue de casi un 8% respectivamente.

Poniendo el foco en el YTD, los crecimientos son negativos debido a la comparación  con un periodo de confinamiento en 2020 y de compras masivas: -2,8% fue la evolución en valor.

En el último año son los comestibles los que empujan el crecimiento: 0,4 % Alimentación; 1,3 % Frescos y 3,1 % Bebidas. El crecimiento negativo lo aportan los productos de Perfumería e Higiene (-1,9 %), lastrados por la pandemia y los hábitos adquiridos por el consumidor. Sin embargo, al mirar solo los meses que llevamos del 2021 se aprecian ciertos signos de recuperación.

En lo referente a canales de venta, el online ha experimentado el mayor crecimiento en ventas valor (45,2 %) pero aún representa una cuota reducida (1,7 %) con respecto a los canales físicos.

En el desglose geográfico, todas las comunidades autónomas decrecen en mayo de 2021 con respecto al mismo mes de 2020 (periodo de confinamiento y restricciones de movilidad), con el País Vasco a la cabeza (-12,3 %), seguido por Madrid (-10,6 %), y  Extremadura (-9,9 %).

Otro dato significativo es que las ventas en promoción en valor de la marca de fabricante recuperaron la cuota que tenían pre pandemia: 40,2 % en híper; 17 % en súper grandes; 23,8 % en súper medianos y 20 % en los pequeños.