Miércoles, 4 de agosto de 2021
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"La I+D+i en el sector jamonero, una garantía de futuro", nuevo webinario de #EnRutaHaciaElXICMJ


El XI Congreso Mundial del Jamón, dentro de su línea de actividades #EnRutaHaciaElXICMJ ha organizado la videoconferencia "La I+D+i en el sector jamonero, una garantía de futuro", que tendrá lugar el 21 de septiembre.

El programa es el que sigue:

10:00h - Bienvenida
  • Julio Tapiador. Presidente del Comité Organizador del XI Congreso Mundial del Jamón
  • Javier Viguera. Jefe de Equipo de Consultoría de Innovación de IMASDE AGROALIMENTARIA

10:15h - Alternativas para financiación de proyectos de I+D+i en el sector jamonero
Eduardo Cotillas. Director de I+D+i de FIAB

10:30h - Últimas aportaciones en investigación y tecnología en el mundo del jamón
  • Julio Tapiador. Presidente del Comité Organizador del XI Congreso Mundial del Jamón
  • Jacint Arnau. Investigador senior IRTA
  • Clemente López. Catedrático producción animal. Facultad veterinaria - UCM
  • Juan José Córdoba. Catedrático nutrición y bromología. Facultad Veterinaria - UEx
  • Naoto Watanabe. Fundador de la Asociación Japonesa de Jamón Curado en Tokio
  • Juan Vicente Olmos. Director general Jamones Segovia-Monte Nevado

11:30h - Debate y conclusiones

11:40h - Cierre

La inscripción puede realizarse desde este enlace.


 
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