Viernes, 26 de abril de 2024
Autorizan el uso del logotipo Raza Autóctona 100% a los productos del Porc Negre Mallorquí
La Associació de Ramaders de Porc Negre Mallorquí Selecte, entidad reconocida para la gestión del Libro Genealógico de la raza Porc Negre Mallorquí, ha recibido el visto bueno para utilizar el Logotipo Raza Autóctona 100% en las carnes respectivos productos derivados del ganado porcino de la raza Porc Negre Mallorquí .
Esta raza se ha conservado gracias a su utilización en la elaboración tradicional de sobrasada de Mallorca de Cerdo Negro, embutido reconocido con una Indicación Geográfica Protegida.
El Logotipo Raza Autóctona 100% permite a los consumidores reconocer los productos procedentes de nuestras razas autóctonas, contribuyendo así a su mantenimiento.
Esta raza se ha conservado gracias a su utilización en la elaboración tradicional de sobrasada de Mallorca de Cerdo Negro, embutido reconocido con una Indicación Geográfica Protegida.
El Logotipo Raza Autóctona 100% permite a los consumidores reconocer los productos procedentes de nuestras razas autóctonas, contribuyendo así a su mantenimiento.
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