La cortadora ST-200 de Grasselli es flexible y compacta y combina hasta tres funciones distintas: corte de dados, fileteado y tenderizado.

Algunas de sus principales características son:

• Convertible en pocos segundos de una máquina para la producción de tiras, cubos de carne y productos frescos en una máquina ablandadora, sin la ayuda de herramientas.
• Gran capacidad de corte y ablandamiento de la carne sin tener que enfriar o preparar el producto.
• Tamaño reducido y acceso completo para la limpieza y sustitución del grupo de corte.
• Ideal para la industria, restaurantes, servicios de catering y carnicerías.

Este equiipo se puede suministrar con una bancada de acero inoxidable que permite desplazarla con facilidad.

El espesor mínimo de corte es de 5 mm, siendo la anchura máxima del equipo de 200 mm y una altura de 40 mm.

Grasselli está representada en España por Dordal.

 
Solicite información
 +34 93 544 38 00 - dordal@dordal.com
www.dordal.com