Productores de Ternera Charra, representada por su presidente Antonio Agustín Sánchez Mateos y la Asociación Vacuno de Calidad por su presidente José Javier Boyero Serrano han firmado este acuerdo de colaboración destinado principalmente a la formación de los jóvenes ganaderos y a la promoción y difusión de la marca salmantina.

Por último, la firma de la renovación del convenio se realizó con “Ganaderos Sierra de Béjar” y su presidente José Antonio Sánchez Sánchez. Esta cooperativa ganadera tiene como objetivo principal trabajar en la calidad de los productos de sus cooperativistas, como la carne, trabajando con el máximo cuidado para que se desarrollen en un entorno puramente natural, ofreciendo así productos de primera calidad como producto final.