La firma Ilerfred, Industrial Leridana del Frío, ha ofrecido un curso en materia de tecnología de productos cárnicos, para ampliar la formación y el conocimiento de sus trabajadores en este ámbito.

De esta forma, la compañía busca que puedan trasladar una mejor experiencia a sus clientes.

El curso de 30 horas de duración fue impartido por investigadores del IRTA y permitió mejorar la visión en torno a la tecnología y la calidad de la carne y derivados cárnicos para lograr así mejorar el servicio que ofrecen.