Uruguay exportará por primera vez en la historia carne verificada como carbono neutral. Y será el primer embarque de carne neutral de toda Sudamérica según informa Blasina y Asociados. Los animales de los que procede la carne de vacuno han sido criados por Mosaica y ha sido sacrificada y exportada por Solís Meat uruguay esperando que salga en la segunda quincena de diciembre hacia Suiza.

Mosaica ha desarrollado un sistema de producción, basado en pasturas naturales y con un importante componente de conservación de monte, el establecimiento logró una captura de CO2 superior a sus emisiones alcanzando así el distintivo de carbono neutralidad. El proceso verificado abarca todas las etapas de la producción ganadera, desde el nacimiento del animal, la cría y engorde del mismo hasta su llegada al matadero para el sacrificio.