Frigorífico Concepción e Incka Foods invertirán 50 millones de dólares en la construcción de un matadero de porcino en Paraguay
La construcción del matadero se iniciará en 2022 y se tiene previsto que comience a funcionar en el año 2023. Se prevé construir una planta para fabricar los piensos con los que alimentar a los animales y el matadero tendrá una capacidad de procesado de 2.500 animales al día. Se construirá también una zona dedicada a los elaborados cárnicos cocidos y ahumados. Todo el diseño estará hecho también para lograr la autorización para la exportación de productos.
Las recientes inversiones realizadas por la misma en la adquisición de cabaña El Nido, acciones del frigorífico UPISA y con la firma Incka Foods, el grupo empresarial referido se apresta a ser el mayor productor y exportador de carne de cerdo de Paraguay.
El objetivo es generar empleo y desarrollo socio económico en el departamento de Canindeyú, que es frontera con los estados brasileños de Paraná y Mato Grosso do Sul.
La exportación de carne porcina, con sus menudencias y despojos, de enero a noviembre de este año fue de 4.891 toneladas, por 8,95 millones de dólares según el Senacsa. Mayoritariamente se envían a países como Georgia, Uruguay y Brasil.
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