El Consorcio del Chorizo Español ha sido reconocido como Asociación de Exportadores colaboradora de la Secretaría de Estado de Comercio, dependiente del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio.
 
La concesión de este reconocimiento establece un marco de colaboración a largo plazo entre ambas entidades y contribuye a alcanzar el primer objetivo del Consorcio del Chorizo Español: posicionar en los mercados internacionales un producto de calidad y darlo a conocer a los consumidores de todo el mundo.

“Es una gran noticia para la Asociación y las empresas miembros”, afirma Alfonso Alcázar, presidente del Consorcio. “Supone un importante apoyo institucional que, sin duda, reforzará los proyectos de crecimiento para que el chorizo español esté presente en todo el mundo respetando el compromiso de calidad, tradición y origen de la marca del Consorcio del Chorizo Español.
 
Alejandro Álvarez-Canal, director gerente del Consorcio del Chorizo Español, afirma que “esta concesión, solicitada en julio de 2021, supone un importante avance en la consolidación del Consorcio como asociación de referencia para la internacionalización del sector cárnico y, en concreto para el chorizo español”.