Ibéricos Jara de Navarrete se ha convertido en una de las últimas firmas cárnicas que han confiado su proceso de digitalización e implementación de las tecnologías TIC a Galper, empresa especializada en estas áreas.

La compañía jamonera cuenta con modernas instalaciones que centraliza todo el proceso de producción, elaboración y distribución de todos los productos derivados del cerdo ibérico, todo ello de producción propia y procedentes de animales criados sus propias fincas.

Con el objetivo de garantizar y mejorar el control de su producción, de acuerdo con la Norma de Calidad para los productos del cerdo ibérico, Ibéricos Jara de Navarrete ha implementado el sistema ERP-Pymes de Galper que ha sido desarrollado por un equipo integrado por ingenieros, técnicos alimentarios y consultores. De esta forma, las empresas cárnicas son aconsejadas a la hora de implementar sus procesos tecnológicos, desde la definición y consultoría hasta su puesta en marcha.