Según datos preliminares de la Comisión de Bruselas, el volumen de exportación, incluidos los animales vivos y los subproductos, disminuyó en 145.330 t o un 2,7 % en comparación con 2020 a 5,27 millones de t equivalente en peso de sacrificio. De hecho, la caída habrá sido un poco mayor, ya que la disminución del comercio con el Reino Unido aún no se incluye en las cifras debido a lagunas en los datos. De enero a noviembre de 2021, las exportaciones de la UE a la isla cayeron 46.370 t o un 5,3 % interanual hasta poco menos de 829.000 t.

La caída de las entregas a China fue mucho más responsable de las menores exportaciones de carne de cerdo de la UE en 2021 que la disminución del comercio con Gran Bretaña.

La participación de China en las exportaciones totales cayó del 61,6% al 48,8%. Por el lado de los ingresos, esto resultó en una disminución de 1.820 millones de euros o un 25,6% hasta los 5.290 millones de euros. Los ingresos totales de las exportaciones de carne de cerdo de la UE, excluido el Reino Unido, fueron de 11.660 millones EUR en 2021; eso fue 539 millones de euros o un 4,4% menos que en el año anterior.

Una parte mayor de las pérdidas en el negocio de China podría ser compensada por los proveedores de la UE a través de mayores entregas a otros terceros países. Las exportaciones a Filipinas se han más que duplicado hasta unas 350.200 t en comparación con 2020; el volumen exportado a Corea del Sur aumentó casi a la mitad hasta las 284.200 t. Las ventas de carne de cerdo de la UE en Vietnam, EE. UU., Costa de Marfil, Nueva Zelanda y Australia también registraron aumentos de entre el 35 % y el 59 %.

Como tercer cliente más importante, Japón encargó 379.650 toneladas de carne de cerdo en la UE, un buen 5% más que el año anterior.