La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) impulsará un completo programa de actividades durante la Feria Alimentaria 2022, que se celebrará del 4 al 7 de abril en Fira de Barcelona. Toda esta programación estará enfocada en la puesta en valor de la industria de alimentación y bebidas y su capacidad innovadora y en la proyección internacional de los alimentos y bebidas españoles, además de en otros ejes estratégicos, como la competitividad y la sostenibilidad, dos palancas fundamentales de crecimiento.

Tras el parón propiciado por el COVID-19, Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB, agradece el trabajo del comité organizador para lograr reunir al sector en esta nueva cita de vital importancia. “Alimentaria es el perfecto escenario que nos permite dar a conocer y exhibir la calidad, variedad, seguridad y amplia oferta de productos que caracterizan a la industria de alimentación y bebidas española, que tiene una relevancia estratégica para el desarrollo de nuestro país”. Además, tras la crisis provocada por el coronavirus, “el sector ha demostrado tener capacidad para liderar la recuperación económica y social y citas como esta nos permiten dar cuenta de ello”, ha recordado el director general de FIAB.

Bajo el lema Lo que nadie ve donde todos miran, FIAB y la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain presenta de Aliber, una nueva edición sobre a los retos y tendencias en I+D+i del sector de alimentación y bebidas en Alimentaria.

El programa se celebrará en el espacio The Alimentaria HUB y acogerá durante cuatro días encuentros, ciclos de conferencias internacionales y jornadas que propiciarán y motivarán el intercambio de conocimiento, reuniendo a los principales profesionales y referentes del sector en materia de innovación.

Aliber acogerá el lunes, 4 de abril, los Encuentros de Innovación para hablar de transformación digital, eficiencia energética, nutrición de precisión o el entorno de las startups, entre otros aspectos. FIAB celebra la entrega de premios de los Premios Ecotrophelia España 2022, que premian el talento emprendedor de jóvenes estudiantes a través de la elaboración de alimentos y bebidas innovadores. El programa se completa con ciclos de conferencias sobre los proyectos de innovación europeos FeedTheMind y EntreCompFood, exposición de programas de colaboración en innovación con países de Iberoamérica, como México, Chile y Perú, de la mano con CDTI. La actividad se completa con la visita a instalaciones de una industria del sector.

Además, Fiab organizará, con apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, un pabellón agrupado con representación de empresas exportadoras del sector gourmet Excellence of Spain. El espacio contará también con la presencia de los grupos de gran distribución Food Link Spain y de producto ecológico Biofoods From Spain. En este pabellón se organizará un showcooking durante todos los días de la feria donde se podrán degustar los productos de las empresas, así como momentos de networking con compradores internacionales.

Como novedad este año, FIAB y Alimentaria organizarán Organic Market & Trends, el área exclusiva para la visibilidad de productos ecológicos. El espacio incorporará varias actividades, como visitas guiadas a compradores especializados o el premio The Organic Market & Trends International Award, que reconocerá al producto ecológico con más potencial para la internacionalización, y cuyo jurado estará formado por representantes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ICEX, CESCE, Alimentaria y FIAB, entre otros.

Como parte del compromiso de la industria de alimentación y bebidas con la sostenibilidad, FIAB también organizará Comprometidos con el planeta. Hacia el residuo cero el miércoles, 6 de abril. En esta jornada, que cuenta con el apoyo de UNE, se abordarán los principales avances y oportunidades del sector en la búsqueda hacia modelos de producción cada vez más sostenibles.

Por último, el jueves, 7 de abril, FIAB acogerá una jornada sobre pymes y presentará el Informe La contribución de la industria de alimentación y bebidas a la España Vaciada, un estudio elaborado por FIAB, con apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y Cajamar Caja Rural, que pone en valor la importancia del sector en los territorios con menor densidad de población del país y su contribución para fijar población, generar riqueza y mantener infraestructuras y servicios básicos.