JBS ha dado a conocer sus resultados económicos del ejercicio 2021. Su facturación fue de 64.590 millones de euros, un 30% más que en 2020. El beneficio del ejercicio ascendió a 3.773 millones de euros, un 345% más que en 2020.

Para el consejero delegado de la empresa, Gilberto Tomazoni, en 2021 han consolidado las bases del crecimiento de la empresa para los próximos años a través de la diversificación de actividades. Para ello solo hay que recordar las compras hechas a lo largo del año de empresas como Vivera, Huon, Rivalea, Biotech Foods, Kerry Meats and Meals, King's Company y Sunnyvalley Smoked Meats.

Pese a los buenos resultados, a finales de 2021 la empresa estaba un 30% más endeudada que en 2020, sumando 15.074 millones de euros.