IGP Morcilla de Burgos ya están inmersa en la promoción de su marca y de la calidad de su producto en las ferias de alimentación más importantes, tanto a nivel nacional como internacional. Y es que la demanda que recibe IGP Morcilla de Burgos para estar presente en estos eventos cada vez es más grande. El interés que ha suscitado la marca dentro de la estrategia llevada a cabo por IGP Morcilla de Burgos ha provocado que, ahora mismo, se interesen por su presencia grandes ferias de México, Colombia o Japón, además de las propias del territorio nacional.

IGP Morcilla de Burgos ya ha estado presente en FITUR, una de las citas imperdibles dentro del mundo de la gastronomía, y en Málaga H&T, un encuentro de referencia a nivel nacional y cita ineludible para las empresas relacionadas con la industria turística y gastronómica. Son tan solo los dos primeros pasos dentro de una estrategia que tiene como objetivo acudir a las principales ferias nacionales e internacionales.

Y entre ellas está Meat Attraction, una feria referente y necesaria para todos los operadores en el sector cárnico que este año se ha celebrado los días 8, 9 y 10 de marzo. Bajo las premisas de comercialización, innovación, calidad y conocimiento. Meat Attraction 2022 ha sido un importante instrumento de promoción para la industria cárnica con el objetivo de dinamizar la actividad comercial internacional e impulsar la capacitación e interactuación entre los profesionales del sector.

Más adelante, ha seguido su presencia en Horeca Baleares Ibiza & Formentera 2022, donde se mostraron todos los productos con el objetivo de crear espacios de confluencia para el cierre de negocios, ampliación de cartera y sinergias entre los profesionales del sector entre el 16 y el 18 de marzo.

Precisamente, el mes de marzo cerró con su presencia en Madrid Fusión. La feria ha celebrado este año su 20 aniversario con el lema ‘Más allá del producto’. A lo largo de tres días, se revisaron las técnicas de cocina ancestrales, tradicionales y futuras, desde los asados al fuego a la cocina con microondas o con el empleo de ultrasonidos, base de grandes platos del futuro. Y allí, por supuesto, estuvo IGP Morcilla de Burgos. 

En los meses de abril y mayo se celebrarán tres citas importantes: Alimentaria Barcelona, Salón Gourmets y Cibus 2022, en Parma
Alimentaria Barcelona es un evento internacional de referencia para todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y food service. Una cita obligada con la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector que este año se celebrará del 4 al 7 de abril. Desde allí IGP Morcilla de Burgos dará el salto hasta el Salón Gourmets, que se extenderá desde el 25 al 28 de abril. La Feria de Alimentación y Bebidas de calidad más grande de Europa es ya uno de los referentes a nivel internacional y presenta el mejor escaparate de tendencias de alta gama.

Ya a principios de mayo, del 3 al 6, IGP Morcilla de Burgos viajará hasta Parma (Italia) para asistir a Cibus, un muestrario de la industria alimentaria italiana con miles de especialidades que constituye el punto de encuentro de las tradiciones seculares y las tecnologías de vanguardia.

Por lo tanto, a lo largo de los próximos tres meses, IGP Morcilla de Burgos va a trabajar para dar a conocer la marca de calidad y acercarse un poco más a este producto tradicional que cada vez está más presente en la cocina vanguardista. Cada una de estas ferias va a ser un escaparate para pasear el nombre de Morcilla de Burgos y de la IGP por todos los rincones del mundo.