Asici, la interprofesional del cerdo ibérico, ha hecho balance a través de una nota de prensa sobre los resultados del primer año de la campaña promocional "Jamones Ibéricos de España, Embajadores de Europa en el Mundo" , desarrollada por Asici con fondos propios y europeos, que está permitiendo avanzar en la consolidación de este producto gourmet en mercados estratégicos como Francia, Alemania, México, China o España

En su primer año, los mensajes de la campaña han llegado a más de 455 millones de consumidores potenciales, logrando aparecer en 917 artículos en medios de comunicación y creando una comunidad virtual de 270.000 seguidores

En el marco de este histórico plan se han puesto en marcha un sinfín de actividades de divulgación como talleres educacionales, eventos formativos en escuelas de hostelerías, workshops experienciales, viajes experienciales a zonas productoras o concursos internacionales de corte

En su primer año, el histórico proyecto mundial ha contado con un robusto plan de acciones de relaciones públicas especificas en cada mercado, complementado con acuerdos estratégicos con las Embajadas de España en cada uno de los países objetivo y con la alianza con organizaciones estratégicas, como la gastronómica Asociación Mexicana de Restaurantes o la comercial Cámara de Comercio. Igualmente se ha implementado una potente campaña en medios televisivos, digitales, revistas y cines, así como un ambicioso plan de social media en WeChat (China), Facebook, Instagram o Youtube (10 millones de visualizaciones). 

Asimismo, se ha patrocinado grandes acontecimientos culinarios como la final del Concurso Internacional de Cocinero del Año celebrado en Anuga (la mayor feria de alimentos y bebidas del mundo) o el influyente Festival Internacional de Cine de San Sebastián. Escaparates perfectos para dar a conocer la cultura y los valores diferenciales del Jamón Ibérico a través de degustaciones gratuitas, información y clases magistrales del arte del corte impartidas por maestros cortadores como Sylvain Focaud o Roberto Santalla. 

La campaña ha llegado por primera vez a un mercado de enorme potencial como China, clave para el futuro del sector Ibérico, donde se prevé ampliar las ventas un 60% durante los próximos tres años. Los cambios en las tendencias de consumo motivados por el aumento de la renta per cápita y el desarrollo de las clases media (en 2030, se prevé que el 35% de la población, unos 480 millones de personas, sean considerados de clase media) han generado una mayor propensión a adquirir productos importados de mayor valor añadido como el Jamón Ibérico. 

En este contexto, se ha puesto en marcha una potente estrategia de relaciones publicas en China con envíos de notas de prensa que han llegado a 6 millones de consumidores, reportajes en los principales medios HORECA y Lifestyle (Gran Chef, Global Gourmet, Travel&Leisure), así como colaboraciones con los principales influencers gastronómicos chinos, lideres de opinión que han acercado los atributos del Jamón Ibérico a través de sus populares redes sociales. 

Una ambiciosa batería de acciones reforzada por una campaña digital en Baidu (el buscador de referencia de los 564 millones de internautas chinos), WeChat (aplicación de mensajería instantánea móvil como WhatsApp), Weibo (el Twitter chino) y Youku (plataforma de vídeos online china similar a YouTube). También se ha activado una colaboración con la plataforma de chefs más grande de China para educarles en la cultura del Jamón Ibérico (Chef Community Program). 

Con campañas de esta dimensión, Asici, con el apoyo de la Unión Europea, refuerza el posicionamiento de un producto único en la gastronomía europea, como es el Jamón Ibérico, en algunos de los principales mercados internacionales.