Con el doble objetivo de celebrar su 50 aniversario y dar a conocer a sus visitantes el futuro de la industria cárnica, regresa Metalquimia a la Feria IFFA 2022, que se celebrará del 14 al 19 de mayo en la ciudad alemana de Frankfurt. Una ocasión para presentar las líneas de elaboración más rentables y sostenibles, de máxima eficiencia energética, totalmente digitalizadas, con total conectividad 4.0, trazabilidad y control de funcionamiento, máxima higiene y seguridad. Plantas de proceso especialmente diseñadas para alcanzar la máxima rentabilidad con total reducción de costes.

Algunas de las principales novedades que presenta Metalquimia en esta edición de IFFA son:

SMART MIXER: PLANTA HÍBRIDA 4.0 PARA PRODUCTOS COCIDOS

Metalquimia presenta en IFFA 2022 el mezclador de doble pala de accionamiento independiente SMART MIXER que está diseñado especialmente para su implantación en plantas híbridas 4.0 de productos cárnicos cocidos (integradas por Smart Mixer & Turbomeat y que permiten el proceso de productos de bajo, medio y muy alto rendimiento a la vez). Así mismo, puede procesar una amplia variedad de productos cárnicos (pollo, pavo, carne picada y/o emulsionada para albóndigas, hamburguesas, salsichas etc…), así como masas de proteína alternativa. Sus diferentes opciones de giro, combinadas con sus distintas velocidades de rotación ofrecen al procesador cárnico global un sinfín de variables de proceso, adecuando todos y cada uno de los parámetros a las características específicas de cada producto final.

MQCONNECT: CONECTIVIDAD SIN LÍMITES

En IFFA 2022, Metalquimia presenta su sistema MQConnect, que ofrece al procesador cárnico global plantas de fabricación con una conectividad “sin límites” y que, sin duda, revolucionará la forma en que los equipos de procesamiento de la carne y las personas interactuarán entre sí. Gracias a su sistema de conectividad inteligente, la nueva plataforma digital MQConnect, abre un amplio escenario en la interpretación y gestión del “Big Data” del procesamiento de la carne, ofreciendo a las empresas cárnicas globales un completo banco de herramientas digitales para mejorar sus procesos y productos, así como catapultar su sostenibilidad, eficiencia y competitividad global.

Metalquimia estará presente en IFFA 2022 en Hall: 9.0 Stand: B 80

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