La firma cárnica catalana Argal tiene una planta dedicada a la producción de elaborados ibéricos en la localidad pacense de Fregenal de la Sierra. En ella va a poner en marcha una instalación de energía solar fotovoltaica de 998 kWp de potencia, buscando ser más sostenible y eficiente mediambientalmente.

Con esta planta la firma de elaborados cárnicos abastecerá con el 32% de la energía que demanda la planta cárnica.

Antonio Cordero, subdirector general de Argal y director de Estirpe Negra, declara que “en Argal siempre trabajamos para conseguir la sostenibilidad en todos nuestros procesos. En el caso de nuestra empresa de ibéricos Estirpe Negra, creemos que es todavía más importante dar pasos visibles para ser sostenibles y respetuosos con el medio ambiente, ya que nuestros productos de Cebo de Campo y Bellota dependen de los campos y dehesas donde se crían los cerdos para obtener su calidad diferencial”.