La Asociación Peruana de Avicultura (APA) ha vuelto a denunciar que la ley que exonera del Impuesto General a las Ventas (IGV) a algunos productos de la cesta básica de la compra familiar no incluye al pollo vivo que se vende en mercados y que mayoritariamente consume la población, según informan los diarios locales, como Perú 21 en su página web.

Así, el citado medio recoge el comunicado en el que se indica que "el pollo que se vende en los mercados, es el pollo que las granjas venden vivo a los mayoristas y este no está considerado en la lista de productos exonerados, por lo que se sigue vendiendo con IGV”, señaló en un comunicado.

De acuerdo a la asociación, uno de los factores que está afectando el precio del pollo es el alza que han sufrido los insumos, donde el maíz y la soya han registrado incrementos que bordean 120% y 65% respectivamente.

“El pollo cuando recupera su precio dicho incremento ha girado alrededor del 25%, mientras que cuando tiende a la baja esta reducción alcanza la misma magnitud”, refirió Julio Favre Arnillas, presidente del gremio avícola. Agregó que si uno revisa el precio del pollo en los últimos años, se ha mantenido estable en términos reales, “lo que ha beneficiado a los sectores más vulnerables, que casi han duplicado su consumo de proteínas en los últimos 20 años”, dijo.

Cabe mencionar, que en el Perú se consumen 51 kilos anuales de pollo por persona, cifra similar a la de países desarrollados como Nueva Zelanda, Australia y Estados Unidos.