El Centro de Innovación, Investigación y Transferencia en Tecnología de los Alimentos (CIRTTA) y el Departamento de Ciencia animal y de los Alimentos han elaborado el programa del que será el XX Workshop Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria, memorial DYCFung, que se celebrará del 22 al 25 de noviembre en Bellaterra, Cendanyola del Vallès, en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Autónoma de Barcelona.

El objetivo de este encuentro pasa por ampliar y difundir los conocimientos teóricos y prácticos sobre métodos innovadores para detectar, contar, aislar e identificar rápidamente los microorganismos, y sus metabolitos, habituales en los alimentos y el agua.

El workshop está destinado a directores y técnicos de industrias, consultorías y laboratorios agroalimentarios, así como de otros sectores (microbiológico, biotecnológico, clínico, farmacéutico, cosmético, químico, medioambiental, etc.); inspectores y demás personal de la administración; estudiantes de grado y postgrado; personal técnico y profesores universitarios; personal de otros centros de investigación...

A lo largo de estos tres días se sucederán ponencias, exhibiciones de las empresas de microbiología, sesiones prácticas de laboratorio y talleres. 

Las inscripciones, que se pueden realizar a través del siguiente enlace, tienen un precio de 230 euros (130 para un solo día), con un 15% de descuento para suscriptores de Eurocarne. Igualmente tendrán descuento los estudiantes (35€) y personal de la UAB (110€) y los estudiantes externos a la UAB (140€ o 80€ por 1 día). Las xesiones prácticas (optativas) tendrán un precio de 90 € en total (45 € para los estudiantes de la UAB).