Durante los primeros cuatro meses del año, las importaciones cárnicas de México totalizaron en 807,537 toneladas por un valor de 1,521.4 millones de dólares, indicando en cada caso crecimientos interanuales del 5.3 y 5.9%, respectivamente.

Así lo recoge el portal especializado Porcicultura.com, que se hace eco de los datos del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), que resumen que en este periodo la carne de cerdo fue la única que presentó un incremento en cuanto a volumen, pasando a reportar compras por el orden de las 476,518 toneladas (+18.8%), con un valor de 4.9% por encima en comparación con el mismo periodo de 2021.
 
Las importaciones de vacuno se contrajeron casi un 20%
Al contrario, en el caso de la carne de vacuno, el resultado en el tonelaje adquirido tuvo importaciones 17.2% inferiores a las del año pasado, cerrando así el periodo revisado en  52,183 t., según los datos tomados del Servicio de Administración Tributaria (SAT).
 
Por último, los cárnicos de ave siguieron esta tendencia, con una caída de 8% en las importaciones hasta abril, finalizando el periodo con la compra de 278,836 toneladas.
 
El valor total de la adquisición de esta proteína superó en 12.4% al gasto realizado durante el primer cuatrimestre del año anterior, con un precio por tonelada mayor en 22.2%,.