Covap ha presentado su modelo de economía circular que incluye la energía fotovoltaica, el biogás y la biomasa para avanzar hacia la autosuficiencia energética. Con este proyecto se pretende establecer un sistema de gestión 360º, en el que, aprovechando la energía del sol, los residuos y subproductos procedentes de las ganaderías de los socios y los procesos de fabricación y la materia orgánica de origen forestal, se genere la electricidad y el vapor que necesitan sus cinco plantas industriales.

Covap ha establecido una alianza con tres compañías de referencia en el sector para la puesta en marcha de esta estrategia de economía circular. Magtel es la encargada de desarrollar el parque de energía fotovoltaica, cuya construcción ya se ha iniciado; Genia Bioenergy diseña e implanta el proceso de generación de biogás; Veolia construirá y operará la planta de biomasa. En concreto, la Cooperativa conseguirá sustituir en un 80% el uso de combustibles fósiles por energías renovables, a través de la instalación fotovoltaica de 6 Mw de potencia, con una producción de 11.000 Mw/año; la planta de biogás de 7 Mw, que suministrará 40.000 Mw/año y la planta de biomasa de 13,4 Mw, que generará 80.000 Mw/año.

Las ventajas de este nuevo modelo se centran en el aprovechamiento al máximo de todos los recursos propios, la menor dependencia energética del exterior, la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero en un 80%, el reaprovechamiento de 60.000 metros cúbicos de agua y la producción de 25.000 toneladas de fertilizantes orgánicos, que serán utilizados por los agricultores en la producción de materia prima para alimentación animal. Importante será la generación de empleo de calidad y especializado, que supondrá además una oportunidad para la retención de talento en el territorio. 

Durante dicha presentación, el director general de Covap, Antonio Carmona, ha destacado que “el proyecto obedece a la necesidad de provocar un cambio transformador en la forma en la que producimos. Además de ofrecer alimentos de calidad, saludables y nutritivos, éstos deben estar en equilibrio con nuestro entorno y el planeta, para de esta forma seguir garantizando un futuro sostenible para las nuevas generaciones, algo en lo que lleva trabajando la Cooperativa desde su fundación en 1959.”