Las exportaciones mexicanas de carne de cerdo ascendieron a 100,845 toneladas, volumen que representó una disminución interanual de 16.9%, su valor se contrajo 10.3% para cerrar en 402.1 millones de dólares (382,29 millones de euros); pese a que el precio por unidad subió 7.8%, hasta los 3,987 dls, según datos del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas recogidos por el portal Porcicultura.

El citado medio informa además de que durante los primeros cinco meses del año, las exportaciones hacia China continuaron su descenso, siendo 74.3% inferiores a 2021, con lo que pasó al tercer lugar entre los principales destinos para los cárnicos porcinos mexicanos con 11,357 t.

En la práctica, esto supone que Estados Unidos se coloca como el segundo mercado más importante para México, en el cual se posicionaron 22,066 t., logrando un crecimiento interanual de 50.8%; con esto ya representa 21.9% de los envíos totales.  

En la primera posición, al tener una participación de 60.2% en las exportaciones mexicanas, se mantuvo Japón, territorio al que se comercializaron 60,712 t., 10.9% más que en enero - mayo de 2021.