La Administración Danesa de Alimentos y Veterinaria (Fødevarestyrelsen), el Statens Serum Institute y el DTU Food Institute han colaborado en la detección de un brote de Listeria que afectó a 8 personas y ha ocasionado el fallecimiento de una de ellas. El primer caso fue en octubre de 2021, mientras que los demás se contagiaron en abril, mayo y junio de 2022. Los pacientes son cuatro hombres y cuatro mujeres mayores de 50 años. 

La bacteria se encontró en un producto denominado como rullepølse, que habían consumido todos los afectados. SE trata de un trozo de carne, en forma de rollo, que ha sido marinado.

Todos ellos habían consumido el producto y seis de ellos lo habían comprado en la misma cadena de supermercados. De ahí se comprobó el proveedor del producto cárnico que lo retiró del mercado tanto en Dinamarca como en Suecia.

Las pruebas realizadas en la industria cárnica mostraron la posibilidad de que tuvieran Listeria en muestras del producto elaborado el pasado 29 de junio.