Los vendedores de aves en el tradicional mercado de Derb Ghallef, Casablanca (Marruecos) lamentan la bajada de la demanda de la carne de ave por parte de los consumidores, ante el precio de la misma, según recogen diversos medios locales, que se hacen eco de cifra facilitadas por la Federación Interprofesional del Sector Avícola (FISA), que cifren el precio del pollo, que ahora oscila entre los 20 y los 24 dirhams el kilo (1,9-2,3 euros) , según cifras de la Federación Interprofesional del Sector Avícola (FISA).

Los comerciantes señalan directamente al alza del precio del pollo como principal causante de esta disminución, que se debe al aumento del costo de la alimentación de las aves, a las abrasadoras temperaturas, pero también a la proliferación de intermediarios.

Así, en declaraciones al medio local el360, un vendedor de pollos explica que en el productor, en la granja, el pollo cuesta 17 dirhams (1,63 euros) la pieza, por lo que su precio de venta al público aumenta. Este aumento, dice el comerciante, desanima a los clientes.

Otro proveedor informa que el precio de costo ha aumentado recientemente debido a los precios más altos de los alimentos para aves. Esto impacta directamente en el precio minorista del pollo, que actualmente varía entre 16,5 dirhams y 19 dirhams por kilogramo, en lugar de los 10-12 dirhams habituales.