Los impulsores del Frigorífico Chajha, encabezados por la accionista, Maris Llorens, y su gerente Carlos Blumenfeld, han hecho una presentación a la prensa paraguaya de los avances en la construcción de esta planta cárnica en la que se van a invertir 65 millones de dólares y que podrá llegar a sacrificar 1.000 cabezas de ganado vacuno al día.

El matadero está promovido por el Grupo Cartes y Maris Llorens y se ubica en una parcela de 17 hectáreas en Villa Hayes. La propietaria aseguró que con la novedosa tecnología implementada, la planta cárnica podrá optar a exportar a numerosos mercados.

Según Blumenfeld, según la respuesta del mercado el matadero podría llegar a duplicar su capacidad e implementar la faena de ganado ovino.

Además de la zona de sacrificio, las instalaciones contarán con 6 cámaras de oreo y enfriamiento.