La Dirección General de Servicios Ganaderos se encuentra recibiendo auditorías virtuales aleatorias de expertos de la Administración de Aduanas de la República Popular China (GACC, por su sigla en inglés) en establecimientos que están realizando el registro del subproducto “huesos bovinos” para la exportación a dicho mercado.

Los expertos realizan una auditoría general a las plantas de faena, de todas las secciones donde se producen productos para ser exportados a China.

En las mismas se evalúan aspectos higiénico-sanitarios, el cumplimiento del Protocolo firmado entre China y Uruguay en diciembre de 2018, como así también todo lo relacionado con la correcta aplicación del protocolo de prevención del Covid-19. 

Las mismas tienen una duración de entre ocho y doce horas cada una y se vienen desarrollando en forma fluida según las autoridades uruguayas.