La firma de tecnología alimentaria Middleby Corporation ha anunciado la compra de Colussi Ermes, compañía especializada en diseñar, producir y comercializar equipos de lavado para la industria alimentaria. Su facturación ronda los 50 millones de euros y está especializada en sectores como el cárnico, el avícola y el pesquero, entre otros. 

“Colussi Ermes es reconocida a nivel mundial como líder en el campo de la seguridad de los procesos de producción de alimentos y desinfección industrial, una prioridad absoluta para todo el sector de procesamiento de alimentos”, dijo Tim FitzGerald, CEO de Middleby. “Ofrece la más amplia gama de soluciones de lavado automatizado, cubriendo una gran variedad de aplicaciones. Sus soluciones de lavado tienen una gran demanda ya que se caracterizan por las tecnologías más avanzadas que garantizan la reducción de mano de obra, consumo de agua y energía y uso de productos químicos. Los sistemas de lavado Colussi complementan nuestra oferta actual de soluciones de procesamiento de alimentos y se utilizan en muchos de nuestros proyectos. Esta adquisición ofrecerá una importante oportunidad para colaborar con las marcas que ya están presentes en nuestra cartera, para garantizar a nuestros clientes la más alta calidad y las mejores soluciones posibles”. 

“La operación me enorgullece como un reconocimiento, por parte de uno de los principales grupos internacionales, del valor de la empresa creado en más de 50 años gracias al trabajo de las personas, todas las cuales son parte integrante de Colussi Ermes”, declaró Giovanni Battista Colussi, presidente de la sociedad.

“La familia Colussi pretendía ofrecer a Colussi Ermes las mejores perspectivas posibles dentro del grupo industrial más cualificado a nivel internacional, para acelerar su desarrollo con horizontes cada vez más amplios. Mis hijos y yo seguiremos estando completamente dedicados, con Andrea y Chiara en particular en primera fila como CEO y co-CEO de Colussi Ermes, asegurando continuidad, desarrollo y máximo esfuerzo para un gran camino de crecimiento. Middleby ha reconocido el valor de la empresa, de las personas y de las competencias en el área y tiene la intención de invertir en ellas”.