El Invima colombiano ha sido otro de los organismos que ha participado en el debate del Senado sobre los precios de la carne de vacuno.

Desde el organismo se ha mostrado que de las 574 plantas procesadoras de carne del país, solo 290 tiene autorización para el comercio y las otras están en proceso de autorización, informa la Agencia API.

Respecto a la evolución de los precios, indicaron que son muchos lo actores que intervienen a lo largo de la cadena cárnica y que "la procedencia y control de la carne, está en las secretarías de salud y se necesita refuerzos para sus acciones de inspección, vigilancia y control sanitario".

Se apuntó también la labor que realiza el Invima para ayudar a las plantas a obtener la autorización añadiendo que aquellas que lo tienen mejoran en la comercialización del producto sobre todo de cara a la exportación.