La Asociación Brasileña de Proteínas Animales (ABPA), en colaboración con la Agencia Brasileña de Promoción del Comercio y la Inversión (ApexBrasil), llevará a los productores y exportadores brasileños de agroindustria avícola y porcina a SIAL París, que se celebrará entre el 15 y el 19 de octubre en la capital francesa.

La participación en Sial París -una de las ferias alimentarias más importantes del mundo- incluirá una amplia gama de actividades del sector con clientes, compradores potenciales y partes interesadas.

En total, 23 empresas agrícolas han confirmado su participación en el espacio ABPA. Entre ellas: Bello Alimentos, C Vale, Copacol, GTFoods, SSA, Zanchetta, Somave, Avenorte, Jaguafrangos, Avivar, Vibra, Villa Germânia, Vossko, Lar, Coasul, Rivelli Alimentos, Netto Alimentos, Dália Alimentos, Alibem, Ecofrigo Bugio, Frimesa, Pif Paf y Saudali.

El espacio acogerá reuniones de negocios para la prospección y consolidación de ventas que deberán superar las decenas de millones de dólares, según las expectativas del presidente de la ABPA, Ricardo Santin. "SIAL París es el primer gran evento que celebramos en la Unión Europea en un contexto más cercano a la normalidad, tras la pandemia. Hay grandes expectativas en cuanto a la presencia de importadores no sólo de Europa, sino también de Asia y África, lo que genera unas expectativas de negocio que deberían superar los cientos de millones de dólares en proyecciones de exportación a 12 meses", afirma. 

La acción contará con una amplia zona gastronómica, que se estructurará en el espacio de producción avícola y porcina brasileña en París para servir platos tradicionales brasileños (originales y adaptados) como pollo asado con polenta, strogonof de pollo, schnitzel de pollo, risottos y cortes de pollo con queso crema. 

Al mismo tiempo, en el evento se distribuirá material promocional con información sobre los miembros y la cadena de producción, detallando cuestiones como los factores de calidad del producto, los datos de la cadena de producción, la situación sanitaria de Brasil y el perfil sostenible de la producción.

Otro punto destacado de la participación de Brasil en SIAL París es el lanzamiento del libro "Halal Poultry - From Brazil to the World".  La obra, firmada por el fotógrafo Manoel Petry, cuenta en imágenes, hechos y datos la representatividad y parte de la historia de la producción y exportación brasileña de carne de ave halal.  

El libro muestra imágenes sobre el cuidado y el respeto a los preceptos islámicos aplicados por las empresas exportadoras brasileñas, responsables del envío anual de casi 2 millones de toneladas de productos.

"Nuestro primer envío tuvo lugar en 1975. Desde entonces, hemos construido una sólida relación que ha convertido a Brasil en el mayor exportador de carne de ave halal del mundo. El libro cuenta esta historia de forma delicada y lúdica, mostrando al gran público la amplia capacidad de Brasil para elaborar productos con total respeto a los preceptos del Islam", destaca Santin.