Con una concurrida presencia de algunos de los que serán sus protagonistas la primavera que viene, se presentaba en Ifema el pasado 19 de octubre la que será la quinta edición de Meat Attraction, que tendrá lugar del 6 al 8 de marzo de 2023 y que marcará el inicio de la nueva periodicidad de este punto de encuentro para los profesionales de la industria cárnica: desde esa fecha tendrá carácter bienal y se celebrará los años impares.

Una feria a la altura del sector

Las demás novedades vinieron de boca de María José Sánchez, directora de Meat Attraction, quien vino a defender la necesidad de contar con una cita de calado como Meat Attraction, que “debe crecer y consolidarse para ser la feria que este sector merece”.

Es la línea de crecimiento que venían siguiendo las distintas ediciones y que, a pesar de las dificultades de la crisis sanitaria, llevó a la feria a tener muy buenos números en su última convocatoria de 2022, cuando a pesar de restricciones todavía vigentes congregó a 160 expositores y más de 9.000 visitantes, de los que hasta el 86,4% reconocía su intención de repetir visita en la siguiente edición. La propia directora fue la encargada de anunciar que Reino Unido y Corea del Sur serán los países invitados en la quinta edición de Meat Attraction.

Defendiendo a la feria como única en el sur de Europa por su carácter especializado, Sánchez recordó la importancia del peso nacional entre sus participantes, a la par que recordó que "el mercado exterior debe ser también una asignatura estratégica para la feria, porque para el secto es clave".

Internacionalización, la oportunidad para el sector

Y es que la internacionalización es una de las oportunidades en estos momentos de dificultades para el sector cárnico, como se encargó de recordar Salomé Martínez, directora adjunta de la Industria Alimentaria en el ICEX, quien en su intervención repasó tres de las líneas de esta institución de cara a la próxima celebración de la feria: atraer compradores y extender su experiencia y estancia con visitas presenciales a los epicentros de la producción, formación de profesionales y educación del consumidor internacional con distintas líneas de acción.

Todo ello, recordando la importancia de un sector "del que sentirse orgullosos, con un peso cada vez más importante en la industria europea", destacando además la calidad de nuestros productores y señalando a Asis como un foco de oportunidades.

"Por y para la industria cárnica"

Todo en búsqueda de oportunidades para el sector, que muestra su apoyo a “una feria monográfica pensada por y para la industria cárnica”, en palabras de Miguel Huerta, secretario general de Anice, coorganizador de esta cita.

En su intervención, no dejó pasar la oportunidad que Meat Attraction proporciona, además de la presencia institucional de José Miguel Herrero del Ministerio, para insistir en la necesidad de tomar medidas urgentes orientadas a ayudar al sector en estos complicados momentos, una “política industrial de apoyo a las empresas, pues no es momento de añadir costes sino de ayudar”, además de animar a estas a participar en Meat Attraction, recordando las posibilidades y espacios que esta cita que “brilla con luz propia” ofrece para ellas.

"Mostrar la excelencia"

Cerrraba el acto José Miguel Herrero, director general de Industria Alimentaria en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que en una especie de resumen de lo hasta el momento escuchado concluyó que Meat Attraction debe constituirse como una de las ferias más importantes para un sector que tiene que “mostrar la excelencia de nuestra industria” en un panorama actual de mercados internacionales en el que prioritariamente se buscan “carnes de calidad, sostenibles y que atiendan al bienestar animal”.

Por último, insistió en la necesidad de "aprovechar la presencia de compradores internacionales para llevarle a los grandes puntos de producción cárnica".

En definitiva, una presentación a cinco meses vista de una nueva edición de Meat Attraction que se prevé como una cita con la que esta feria va a seguir consolidándose como ineludible para la industria cárnica.

Meat Attraction está coorganizada por IFEMA MADRID y su socio estratégico para este sector, ANICE, y cuenta con el apoyo de las organizaciones interprofesionales de la cadena ganadero-cárnica, INTERPORC, PROVACUNO, INTEROVIC, INTERCUN, ASICI y AVIANZA, además de las asociaciones sectoriales más representativas, como ANAFRIC y AGEMCEX.