La firma soriana Embutidos Moreno Sáez lleva más de 60 dedicada a la fabricación de elaborados cárnicos destacando entre ellos el Torrezno de Soria. La compañía ha iniciado la construcción de una nueva planta cárnica en una parcela de 14.000 metros cuadrados en el Polígono Industrial del Medio Ambiente de Garray.

Se prevé que esté en pleno funcionamiento para principios de 2024 y se prevé que sea eficiente energéticamente gracias a la energía fotovoltaica en su cubierta y la digitalización de muchos de los procesos de fabricación. Se quieren desarrollar nuevos productos y líneas de fabricación para abrirse a nuevos mercados.

Para Samuel Moreno, propietario de la empresa, “la nueva planta que estará en breve en marcha será el espaldarazo para seguir creciendo seguir potenciando el Torrezno de Soria afianzando nuestra posición de liderazgo en el sector de la agroalimentación de Soria y de Castilla y León. Con estas nuevas instalaciones pretendemos ganar en competitividad y productividad, a la vez que nos permita seguir expandiendo nuestras líneas de negocio”.