La firma cárnica uruguaya Frigorífico Las Moras se ha convertido en la primera empresa en certificar el origen regenerativo de la carne de vacuno que produce. Asi se presentó en un acto celebrado en el que participó el presidente del Inac, Conrado Febrer, según informa Agromedios.

La certificación ha llegado de la mano del Instituto Savory y abarca una propiedad de 150.000 hectáreas que abren las primeras exportaciones con destino Estados Unidos y Unión Europea de carne vacuna de origen regenerativo.

Para Elizabeth Misa, directora del Frigorífico Las Moras, “es un orgullo para una empresa de capitales nacionales, como el Frigorífico Las Moras, realizar este anuncio”.

La marca de la carne certificada como regenerativa es Morus y para su producción se mide el trabajo en los campos para tomar decisiones que ayuden a capturar el carbono, aumentar la retención de agua en los suelos y cuidar la biodiversidad, sin afectar la productividad.