San Fernado, compañía empresa dedicada a la producción y comercialización de alimentos de consumo masivo de las líneas pollo, pavo, cerdo, ha querido poner el foco en la carne de pavita, que "viene ganándose la atención de los consumidores" del país. 

Así, en su comunicado, señalan que de acuerdo con la nutricionista Nathaly Aguilar se trata de un alimento que aporta proteínas con alto valor biológico, muy completas y útiles para el organismo, además de un bajo aporte de grasas.

“La carne de pavita también contribuye con importantes micronutrientes, como vitaminas del complejo B y Zinc, que participan en el control de una buena circulación disminuyen el riesgo de anemia y ayudan en la formación de los huesos”, puntualizó la especialista.

Además, Aguilar señaló que la carne de pavita le da a los consumidores variedad en su dieta, pues se tiene la idea errónea de que “solo la pechuga de pollo es alimentación saludable”. “En este caso, se pueden usar los diferentes cortes de pavita para preparar nuestras comidas, porque, si bien es cierto, en la pechuga se encuentra la mayor parte de pulpa; en la pierna, por ejemplo, se tienen otros beneficios nutricionales, como mayor aporte de Hierro”, anotó.