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Se mantiene la bajada en la producción de carnes rojas en Chile

De enero a septiembre, de acuerdo con la Odepa chilena, en el país andino se han producido 130.854 t de carne de vacuno, lo que supone un 10,4% menos que en 2021. En porcino la reducción fue menor, un 1,8% menos, hasta sumar 387.363 t.

Frente a esto, la de aves subió un 2,1% hasta llegar a las 507.065 t y en el caso de la carne de pavo creció hasta las 50.931 t.

En lo referente al comercio exterior, de enero a octubre, la importación roza las 200.000 t y ha bajado un 18,3% sobre los datos de 2021. También bajaron las compras de carne de cerdo en un 42,5% situándose en 69.817 t. Si que crecieron las de aves hasta las 130.448 t.

Chile exportó en los 10 primeros meses de 2022 21.693 t de carne de vacuno, un 52,1% más. En porcino fueron exportadas 191.863 t, un 15,7% menos. en elc aso de la carne de aves ha crecido en un 14% hasta las 144.703 t.
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