Provacuno ha participado esta semana en Food&Hotel Vietnam para promocionar la calidad de la carne de vacuno española en este país asiático. Este país ha abierto sus fronteras a la carne española desde el año 2019 y en 2021 se exportaron 2.500 t de carne de vacuno, lo que convierte a Vietnam en uno de los cinco principales destinos de la carne de vacuno española en países terceros.

La presencia en esta feria se ha llevado a cabo dentro de la campaña de promoción, con fondos europeos, What Wonderful European Beef, cuyo principal objetivo es la promoción de productos europeos de alta calidad en Vietnam.

Los chefs con estrella Michelin, Juanlu Fernández e Israel Ramos, han llevado a cabo degustaciones de cocina durante la feria, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de degustar la alta calidad de la carne de vacuno española. Durante la feria, se enseñó a todos los visitantes a preparar suculentas recetas al tiempo que se mostró su excelencia.
 
Por otro lado, del 5 al 10 de diciembre Provacuno ha estado realizando actividades promocionales complementarias como clases de cocina en la más importante escuela culinaria de Vietnam, la Huóng Nghiep a au School. Han participado profesionales del sector y también se ha celebrado una cena de gala con importadores, distribuidores y representantes del canal para dar a conocer de primera mano las características inimitables de nuestra carne de vacuno.