- España La I.G.P. Morcilla de Burgos defenderá en
Meat Attraction la calidad y las
cualidades organolépticas del
producto
Tras un año 2022 en el que según sus cálculos se ha conseguido un
impacto económico superior a los 8 millones de euros, la
I.G.P. Morcilla de Burgos diseña un
2023 en el que estará presente en las
grandes citas del sector agroalimentario, tanto de España
como del resto del mundo.
Así, y tras haber sido protagonista en 13 millones de artículos y
publicaciones por todo el mundo a lo largo del año pasado, la
Indicación Geográfica Protegida ha presentado
su agenda para el primer semestre del
año, en el que estará presente en:
FITUR, Madrid (18 de enero y 19 de enero),
junto al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y a Origen
España.
Sirha Lyon 2023, Francia (19 al 22 de enero)
junto a Burgos Alimenta.
Madrid Fusión (23 al 25 de enero) junto a
Burgos Alimenta.
Málaga H&T (6 al 8 de febrero) junto a
Burgos Alimenta.
Meat Attraction, Madrid, (6 al 8 de marzo)
junto a Tierra de Sabor.
Horeca Baleares, Ibiza (8 al 10 de marzo)
junto a Burgos Alimenta.
Gourmet Japan, Tokyo (12 al 14 de abril) junto
a Burgos Alimenta.
Salón Gourmets, Madrid (17 al 20 de abril)
junto a Tierra de Sabor.
Una agenda repleta de actividades que servirán para acercar
IGP Morcilla de Burgos a aficionados y profesionales de todo el
mundo. Un sello, el de la Indicación Geográfica Protegida,
que además de amparar la calidad y las cualidades organolépticas
del producto más representativo de la provincia de Burgos, es
también el salvoconducto para la generación de riqueza y empleo del
sector cárnico.
Por ello, la comercialización de la Morcilla de Burgos debe ir
siempre acompañada de esta etiqueta IGP. Una seña de identidad que
ha demostrado en los últimos años ser un auténtico motor económico
y de promoción de la provincia de Burgos, a pesar de las distintas
desaceleraciones vividas a causa de las crisis sanitarias y
económicas.
Más
información
IGP Morcilla de Burgos
Presencia en Meat Attraction: Stand 4B05B www.igpmorcilladeburgos.es