A finales del 2021 se daba el visto bueno para que la firma Ibéricos de Talavera, perteneciente a DeRaza Ibérico, fuer ala adjudicataria del matadero municipal de Talavera de la Reina (Toledo). Desde comienzos de este año 2023 la compañía, que lleva presente en la localidad toledana desde hace más de 20 años, ha comenzado a trabajar en estas instalaciones en las que siguen los 25 empleados que venían trabajando con anterioridad, según ha informado Roberto Aceituno, director general del Grupo DeRaza a La Voz del Tajo.

El contrato sale con una duración del alquiler de 20 años para el desarrollo en estas instalaciones, consistente en el sacrificio y faenado de los animales de abasto, para la expedición de canales y despiece procedentes del sacrificio de los animales realizado en el matadero.

En la actualidad, DeRaza Ibérico ya opera en Talavera de la Reina a través de unas instalaciones dedicadas al en el polígono industrial Torrehierro.