Los productores de vacuno de la ciudad japonesa de Matsusaka están apostando por la promoción para el incremento de la demanda a lo largo de este año 2023. Se trata de una carne con un gran veteado o marmoreado de grasa que se comercializa casi en exclusiva en restaurantes de lujo y que es considerada como un regalo muy apreciado.

Se espera que del total de la producción esperada para este año, unos 300 animaales, se destinen 100 para la exportación a mercados como el de EE.UU.

De hecho, se está preparando un evento promocional para Gulfood Dubai buscando fomentar la venta también en Emiratos Árabes Unidos.