La cooperativa brasileña Frimesa acaba de inaugurar una nueva planta cárnica dedicada a la producción de carne de cerdo en la localidad de Assis Chateaubriand. 

El grupo está compuesto por cinco cooperativas y unos 2.100 granjeros dedicados a la cría de porcino.

Desde el año 2015 en que se anunció el proyecto han invertido 1.300 millones de reales, unos 230 millones de euros.

De acuerdo con Valter Vanzella, presidente del grupo coopeativo, "es una continuación de nuestro trabajo iniciado en 1977. Con visión de futuro, creyendo en el negocio, con el conocimiento de las personas que integran Frimesa , la nueva unidad es un sueño real y posible".

La planta está a 150 km de Medianeira y busca estar cerca de la mayoría de los ganaderos de la zona, promoviendo el oeste de Paraná. 

Se estima que tras el periodo de prueba la planta comience a funcionar en marzo de este año.

La industrialización de la carne facilitará la logística, reduciendo distancias y costos en el transporte de animales desde los productores, además de la disponibilidad de mano de obra y acceso al agua para la recolección y disposición , y en su fase final, triplicará el número de cooperativas de producción. La operación está programada para comenzar en marzo de 2023.

El matadero y sala de despiece se ubica en una superficie de 115 hectáreas y comenzará con un producción estimada en 3.700 cabezas/día para acabar alcanzando las 11.200 a finales de esta década.