Como "apuesta sin precedentes" ha definido el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, el trabajo de promoción que se está llevando a cabo por parte del Gobierno de Castilla-La Mancha con el sector del ganado ovino manchego, tanto queso como cordero, “los productos que mejor representan a Castilla-La Mancha”. Así lo ha manifestado en una reunión con representantes de dicho sector. 
 
Uno de los momentos marcados en el calendario es Meat Attraction, que tendrá lugar en Madrid del 6 al 8 de marzo. Allí, Castilla-La Mancha contará con un stand para la promoción del cordero manchego y desarrollará un showcoking para dar a conocer el potencial de esta carne a nivel internacional.

Posteriormente llegará Expovicaman, en Albacete, en el que se promocionará esta carne.
 
Pese a los brotes de viruela ovina, Martínez Arroyo ha valorado como “excelente” la situación de este secto donde por primera vez se ha podido comercializar la canal de cordero lechal con la I.G.P. Cordero Manchego. El consejero ha valorado ambas cuestiones muy positivamente porque “son avances importantes en la dirección adecuada para tener un sector ganadero rentable y competitivo en nuestro territorio”.
 
En la reunión han participado el Consejo Regulador de la I.G.P. Cordero Manchego ha estado representado por su presidente, Pedro Durán; y su secretario técnico, Francisco Alfaro.