La producción nacional de carne de cerdo en Nicaragua mostró un buen comportamiento durante el año 2022, con crecimiento de 2.1% en relación al 2021, alcanzando una producción total de 14,65 millones de kilogramos, según nota de prensa del ministerio agropecuario del país centroamericano. Este crecimiento es impulsado por la pequeña y mediana producción, la cual representa el 68% del total nacional.

El Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional de Nicaragua, GRUN, a través del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, ha impulsado programas y estrategias que promueven la incorporación de tecnologías, alternativas de alimentación, prácticas pecuarias, mejoramiento genético y sanidad animal, para incrementar la producción, abastecimiento nacional y dinamizar la economía de las familias productoras.

Este crecimiento es consistente con el aumento de 3.5% del hato porcino en fincas, que se encuentra en manos de 146.000 familias productoras que se dedican a la crianza de cerdos, impulsando el crecimiento de la producción nacional de carne, y reduciendo la brecha para la Soberanía Alimentaria.