Durante más de 100 años, Jarvis Products Corporation, con sede en Connecticut, ha fabricado una amplia gama de maquinaria para el procesamiento de carne. La empresa propiedad de la familia, actualmente en su sexta generación, ha construido una sólida reputación entre sus clientes en todo el mundo en base a la innovación, la capacidad de respuesta, la calidad y la confianza.

A nivel global, Jarvis opera desde 25 oficinas que prestan servicio a sus clientes en todas las regiones del mundo, desde productores de alimentos mundiales hasta granjas familiares. Además, pese a esta base de clientes de gran envergadura, todos los componentes de la maquinaria para el procesamiento de carne de porcino, bovino, avícola y ovino se fabrican y ensamblan en sus instalaciones de última generación en Middletown, CT.

Reed Jarvis, director de Ingeniería de Control de la división de robótica de Jarvis, señala el robot de esquinado porcino JLR-900 recién estrenado como un ejemplo de lo que es posible en la actualidad gracias al uso de diseño inteligente, ingeniería sofisticada y tecnología avanzada. “El JLR-900 puede esquinar de forma limpia hasta 900 canales de porcino en una hora, a pesar de que cada uno tenga distinto peso y forma. Esto supone el doble de la velocidad de las operaciones manuales. El JLR-900 es el robot de esquinado porcino más rápido jamás hecho, con un rendimiento increíble”, dice, añadiendo que actualmente están probando un prototipo robótico para esquinado de bovino.

¿El desafío?
Hacer el corte perfecto en la mayor velocidad de la línea posible al mismo tiempo que se establece un nuevo estándar de exactitud, higiene y fiabilidad en las condiciones más exigentes.

¿La solución?
La experiencia y los controles de la automatización totalmente integrada (TIA, por sus siglas en inglés) de Siemens, además del Portal TIA para la programación de software y los diagnósticos en remoto.

 

Jarvis presentará el robot de esquinado porcino JLR-900 y otras novedades en el pabellón 4 stand D16 de Meat Attraction.