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En un mes estaría inaugurado el matadero de ibérico del CIBEX

El ministro Luis Planas ha sido el elegido para la inauguración del matadero del Complejo Ibérico de Extremadura (Cibex), que promueven Señorío de Montanera, Cooperativa Ibercom, Estirpe Negra perteneciente al Grupo Argal, Industrias Cárnicas Villar perteneciente a Costa Food Group, Montesano, Grupo Alejandro Miguel y Campofrío. La Junta de Extremadura también va a formar parte del accionariado de la empresa a través de la sociedad Avante y de Sodiex.

Será el próximo 16 de marzo, según ha anunciado el diario Hoy de Extremadura.

Se prevé que en este matadero se sacrifiquen cerca de 300.000 cerdos al año y que buena parte de su producción se destine a la exportación. Se estima que llegue a generar 100 puestos de trabajo.

Su producción podría llegar a rondar los 1.000 cerdos diaros.
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