La Asociación Avícola de Santa Catarina (ACAV) anunció la fecha del 14º Simposio Técnico para el período del 29 al 31 de agosto de este año, en el Centro de Convenciones (CentroSul) de Florianópolis. El tema central y la selección de agendas y disertantes están siendo definidos por el comité organizador central, informa el coordinador general Bento Zanoni.

El Simposio de Incubación, Matrices de Corte y Nutrición reunirá a destacados especialistas para abordar los temas más actuales y relevantes de una de las cadenas productivas más grandes y avanzadas del mundo: la industria avícola brasileña.

El Simposio es un referente nacional en actualización tecnológica e integración sectorial.

“Es un momento importante para el agronegocio en Santa Catarina y Brasil, ya que trae a discusión temas relevantes para la avicultura y, al mismo tiempo, presenta las innovaciones que están surgiendo en Brasil y en el mundo. Todo ello con el principal objetivo de la búsqueda constante de la mejora y el nivel de calidad de la cadena productiva del sector”, destaca Zanoni.

El presidente de ACAV, Ricardo Castellar de Faria, señala que el objetivo es colocar a la avicultura en el protagonismo que se merece.

“La iniciativa del Simposio es parte del camino hacia la eficiencia, la bioseguridad y la construcción de cadenas productivas cada vez más sólidas. La cordura también es un desafío. Santa Catarina está libre de las enfermedades más graves que actualmente afectan a otros países”, observa, y agrega que el sector enfrenta desafíos constantes, pero sigue siendo un segmento que genera empleo, dinamiza la economía y promueve la seguridad alimentaria de la población.