Como parte de su campaña financiada por la Unión Europea (UE), Bord Bia, la agencia gubernamental de alimentos y bebidas de Irlanda, ha estado presente en Expo Carnes y Lácteos 2023, el evento más representativo y reconocido del sector cárnico en América Latina.

Expo Carnes y Lácteos se ha convertido en el escenario ideal para Bord Bia y su campaña de tres años “European Pork: Excelencia en la garantía de calidad y seguridad alimentaria”. La feria, de tres días de duración, contó con la participación de una delegación de tres exportadores irlandeses.

Esta campaña, financiada por la Unión Europea, busca promover la carne de cerdo de la UE/Irlanda, bajo estándares de alta calidad, seguridad y producida de forma sostenible, y pretende impactar a 126 millones de personas. Desde el lanzamiento de la campaña en 2020, Bord Bia ha llevado a cabo un conjunto de actividades digitales y con medios de comunicación en el mercado mexicano, además de seminarios técnicos comerciales y visitas de estudio a Irlanda que tienen como objetivo conectar a clientes clave en México con proveedores de carne de cerdo de la UE de Irlanda.

Para dar a conocer el sistema irlandés de producción de carne de cerdo, Bord Bia recibió en 2022 a un grupo de más de 20 mexicanos, representantes de los principales importadores del país, para una visita de estudio de una semana al sector porcino irlandés.

Como parte de su presencia en Expo Carne, Bord Bia reunió a funcionarios federales y estatales, así como representantes de las principales cámaras empresariales del país y de la industria alimentaria, incluyendo importadores, distribuidores y mayoristas, y así refrendar el interés en fortalecer su misión comercial en México, así como su relación con estas organizaciones y con potenciales socios comerciales.

De acuerdo con Henry Horkan, director de Bord Bia para América del Norte, “si bien la carne de cerdo siempre ha sido una parte importante de la dieta mexicana, el aumento de la urbanización y una creciente clase media con consumidores de mayores ingresos interesados en la seguridad alimentaria han contribuido a impulsar el fuerte aumento de la demanda de carne de cerdo. Además, existe una fuerte demanda de soluciones de carne de cerdo rápidas y fáciles de usar, junto con un apetito por cortes de carne de cerdo de primera calidad, especialmente entre los consumidores mexicanos más jóvenes.”

La UE es el mayor exportador de carne de cerdo del mundo y un actor cada vez más importante en los mercados porcinos de América Latina. La UE, y desde luego Irlanda, a través de su compromiso con la excelencia en los estándares de producción y seguridad alimentaria, está bien posicionada para satisfacer la demanda del exigente consumidor de carne de cerdo en México. Bord Bia, en el marco de su campaña cofinanciada por la UE, continuará sus esfuerzos durante los próximos meses, con el firme objetivo de dar a conocer la carne de cerdo de alta calidad de la UE/Irlanda en el mercado mexicano.