- Eventos Así será Meat Attraction 2023, la gran cita
de la industria cárnica
Todo preparado para la celebración de la que aspira a ser una cita
ineludible para toda la industria cárnica, la feria Meat
Attraction, que del 6 al 8 de marzo
llevará el foco de todo el sector hasta el pabellón 4 de
Ifema Madrid. Una edición que marcará además el inicio de
la nueva periodicidad de este punto de encuentro para los
profesionales de la industria cárnica: desde esta fecha tendrá
carácter bienal y se celebrará los años impares.
Organizada en conjunto por Ifema
Madrid y Anice, Meat Attraction aspira en
esta edición a mejorar los números del año pasado cuando, todavía
con restricciones vigentes por la pandemia, consiguió congregar a
160 expositores y más de 9.000 visitantes, de los que el 86,4%
reconocía su intención de repetir visita en la edicion de este año.
Para la que va a ser su quinta edición, los
organizadores cuentan con la participación de 400
expositores, marcas y empresas representadas y esperan a
cerca de 20.000 profesionales procedentes de medio
centenar de países.
Y es que Meat Attraction apuesta por la internacionalización de
este punto de encuentro para el sector, considerando que en ella
está una de las oportunidades en momentos de dificultades para el
sector cárnico. Así lo detallaba Salomé Martínez,
directora adjunta de Industria Alimentaria en el ICEX, durante la
presentación de la feria en Madrid el pasado mes de octubre, cuando
repasó tres de las líneas de esta institución de cara a la
inminente celebración de la feria: atraer compradores y extender su
experiencia y estancia con visitas presenciales a los epicentros de
la producción, formación de profesionales y educación del
consumidor internacional con distintas líneas de acción.
La propia directora de Meat Attraction, María José
Sánchez, recordaba en la presentación de esta edición en
Castilla-La Mancha que “la internacionalización es
uno de los códigos de identificación de la feria. Desde sus
inicios, la feria ha sabido responder a esa capacidad que tienen
las empresas de producir para la exportación, y a esa necesidad de
contactar con los mercados principales, que no es una tarea
sencilla”.
En esta línea de fomentar su lado más internacional, y con el
objetivo de impulsar y facilitar las exportaciones de los
expositores, Meat Attraction pone a disposición de los
profesionales diferentes acciones que las favorezcan. Por un lado,
y durante los días de celebración de la feria, el Programa
de invitados internacionales, que atrae al salón a los
principales compradores de productos cárnicos a nivel
internacional, ofreciendo así a todos los expositores participantes
la posibilidad de entrar en contacto con potenciales nuevos
clientes. Por otro, los workshopsB2B-B2Meat, encuentros entre expositores y una
selección de grandes compradores por categoría de productos y por
perfil de comprador.A estos se suman los Países
importadores invitados, que en esta edición son Reino
Unido y Filipinas.
World Meat Forum
Acciones llevadas a cabo incluso antes de la inauguración de
esta quinta edición, con la celebración, del 6 al 9 de febrero,
del World Meat Forum que, organizado por
ICEX, MAPA,
Anice y Meat Attraction, ofreció
un espacio de networking empresarial e institucional para
aprovechar las oportunidades de negocio y los retos comerciales que
existen en Emiratos Árabes Unidos, Reino Unido, Corea del Sur y
Filipinas.
Meat Attraction LIVE Connect
Para reforzar aún más las líneas de negocios y contactos
profesionales, y en paralelo al evento presencial, la
herramienta Meat Attraction LIVE Connect es la
nueva plataforma digital de networking internacional que
enriquece e impulsa la convocatoria. LIVE Connect es una innovadora
plataforma dotada de un sistema de inteligencia artificial que se
ha convertido en la mayor comunidad y red social profesional del
mundo para la industria cárnica en toda su cadena de valor
Oportunidades de negocio
Y es que, ante todo, Meat Attraction se define como “un instrumento
fundamental para el desarrollo, impulso y crecimiento del
tejido industrial cárnico”, teniendo en su hoja de ruta
“convertir a España en el principal hub para la comercialización de
productos cárnicos a nivel internacional”. El propio secretario
general de Anice, Miguel Huerta, coorganizadora de
esta cita, insistía en la importancia de ser “una feria monográfica
pensada por y para la industria cárnica”.
Innovación
Del mismo modo, y bajo la premisa de que Meat Attraction “debe
crecer y consolidarse para ser la feria que el sector se merece”,
en palabras de María José Sánchez, directora de este salón durante
su presentación en Madrid, la innovación será otro de los
ejes centrales de esta quinta edición que se celebrará en
las próximas semanas. Esta feria internacional del sector cárnico
aspira a ser el escaparate de referencia que ponga en valor la
innovación y las novedades sectoriales, “como uno de los pilares de
una industria moderna y adaptada a los nuevos perfiles de
consumidor”, en palabras de la organización.
La feria dividirá sus contenidos en distintasn áreas, dentro del
pabellón 4, como The Butcher`s Shop, Ecorganic Market,
IbericoLand. área industria auxiliar y área producto.
En paralelo a la feria
En paralelo a la celebración de Meat Attraction, varios son los
actos que congregarán la atención del sector de la carne. Semana de
la carne Organizada en colaboración con la Plataforma Carne y Salud
y Meat Attraction, así como con el apoyo de las organizaciones y
asociaciones sectoriales Anice, Asici, Avianza, Carnimad, Educarne,
Intercun, Interovic, Interporc y Provacuno, se celebra del 6 al 12
de marzo, en paralelo a la feria profesional, la Semana de
la carne.
Además, Anice tiene previsto celebrar su
asamblea anual el martes 7 de marzo. Además, ha
convocado para ese mismo día la celebración de la entrega de
premios de la VII Edición de los Premios de la
Industria Cárnica, con los que la organización desea
reconocer el trabajo de personalidades, empresas e instituciones
que con su actividad contribuyen a la defensa, el desarrollo y la
puesta en valor del sector cárnico, logrando con su labor diaria
situarle en una posición de relevancia económica y social. Los
premios están divididos en seis categorías: premio a la Trayectoria
empresarial, premio Amigos de la carne, premio José Flores a la
innovación, premio Gastronomía y salud, premio Sostenibilidad y
premio a la Comunicación. Para concluir, recordarles que eurocarne
estará presente una edición más en Meat Attraction en el stand
4A03, además de organizar junto a la feria las Jornadas MeaTIC,
cuyas dos últimas sesiones se llevarán a cabo durante la
celebración de este encuentro.