Lunes, 22 de julio de 2024
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Avianza representa al sector avícola en Meat Attraction 2023
Avianza representa al sector avícola en Meat Attraction 2023
Meat Attraction, la feria internacional del sector cárnico que
durante estos tres días, del 6 al 8 de marzo, convertirá a Madrid
en el punto de encuentro de los principales actores nacionales e
internacionales del sector. Avianza, la Asociación Interprofesional
Española de Carne Avícola, ha querido estar presente representando
al sector de la carne avícola española. Por el stand de la
interprofesional ha pasado el ministro de Agricultura, Luis Planas,
durante la visita inaugural.
La asociación cuenta con un espacio (stand 4B13) para seguir poniendo en valor al sector avícola español. La carne avícola es la más consumida en nuestro país que, además, es uno de los principales productores de carne avícola en Europa (se consumen al año más de 750 millones de aves de origen español).
Show cooking diarios con el televisivo chef Sergio Fernández
Entre las actividades que está desarrollando Avianza en su espacio, destacan los talleres de cocina que está impartiendo el reconocido chef de Canal Cocina, Sergio Fernández, con la carne de ave como protagonista. Asimismo, Sergio Fernández también impartirá un taller en representación de Avianza en el espacio Factoría Chef de Meat Attraction mañana martes.
Show cooking de Sergio Fernández en el stand de Avianza:
Lunes 6 de marzo: El pollo como protagonista
Para Jordi Montfort, secretario general de la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, “para nosotros era imprescindible formar parte de Meat Attraction, la mayor feria del sector en España, donde continuamos dando a conocer la riqueza del sector avícola español tanto a los visitantes nacionales como extranjeros”.
La asociación cuenta con un espacio (stand 4B13) para seguir poniendo en valor al sector avícola español. La carne avícola es la más consumida en nuestro país que, además, es uno de los principales productores de carne avícola en Europa (se consumen al año más de 750 millones de aves de origen español).
Show cooking diarios con el televisivo chef Sergio Fernández
Entre las actividades que está desarrollando Avianza en su espacio, destacan los talleres de cocina que está impartiendo el reconocido chef de Canal Cocina, Sergio Fernández, con la carne de ave como protagonista. Asimismo, Sergio Fernández también impartirá un taller en representación de Avianza en el espacio Factoría Chef de Meat Attraction mañana martes.
Show cooking de Sergio Fernández en el stand de Avianza:
Lunes 6 de marzo: El pollo como protagonista
- 12:00h: cocinar pollo con ahumados
- 13:00h: cocinar pollo con trufa
- 11:00h: taller con pavo en el espacio Factoría chef
- 12:30h: cocinar pavo con trufa
- 12:00h: cocinar codorniz con ahumados
Para Jordi Montfort, secretario general de la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, “para nosotros era imprescindible formar parte de Meat Attraction, la mayor feria del sector en España, donde continuamos dando a conocer la riqueza del sector avícola español tanto a los visitantes nacionales como extranjeros”.
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