Dehesa Grande, cooperativa salmantina dedicada al vacuno de carne, está inmersa en la puesta en marcha de una nueva granja de cebo que estará ubicada al lado del actual cebadero, en Peralejos de Abajo (Salamanca), tras una inversión de 600.000 euros y cuyas obras se esperan finalicen a lo largo de este año.

El proyecto contará con una capacidad productiva de 600 plazas y junto con el actual cebadero, que lleva desde 2017 en funcionamiento, la cooperativa incrementará su producción de vacuno y mejorará las garantías de provisión y suministro a sus clientes.

La nueva granja parte de la iniciativa del Consejo Rector de Dehesa Grande con el objetivo de ayudar a los socios de la cooperativa afectados por motivos sanitarios en sus explotaciones.

Este nuevo proyecto será autosuficiente en sus consumos energéticos de agua y luz y controlará todos sus residuos.