- Eventos Anice hace balance de un
Meat Attraction con récord de
visitantes y de su alta participación en la misma
Anice, como organizador de la cita junto a Ifema
Madrid, ha querido hacer balance de la
quinta edición de Meat Attraction, que se
celebraba la semana pasada, del 6 al 8 de marzo en el recinto
ferial madrileño.
Para la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España la
conclusión es clara, con los números en la mano, "Meat
Attraction se consolida como la feria más internacional
hasta la fecha".
Hace referencia el comunicado de Anice a las cifras oficiales, que
fijan en 14.213 el número de visitantes, récord de
asistencia de esta cita y un 58% por encima que el año
pasado. Además, se ha crecido un 37,5% en países asistentes, con
una cifra de 66 frente a los 48 de la edición 2022.
Oportunidades de negocio
Para Anice, esta convocatoria ha impulsado las
oportunidades de negocio, y en comunión con la
alta representación de asociaciones, organizaciones y empresas
presentes han contribuido a lograr este éxito, que sin duda es para
estar contentos y orgullosos porque, a pesar de las dificultades
que está atravesando el sector, se ha dado muestra de las grandes
fortalezas que tiene, poniendo en valor nuestra imagen, la de sus
trabajadores y la de nuestras carnes, por su capacidad para
amplificar la visibilidad de nuestras empresas y sus productos,
llegando a una importante y variada audiencia.
Destacan además en su balance "los encuentros de
negocio B2B, que este año han contado con un gran éxito de
acogida por parte de las empresas, gracias al incremento de la
dotación económica que la feria ha invertido para impulsar la
actividad exportadora del sector".
Una participación muy ativa
Además de estas reuniones de negocio y del alto nivel de actividade
en su pabellón agrupado, Anice ha participado en numerosas
iniciativas repartidas en los distintos esnarios de la feria.
Jornadas MeaTIC
Sin ir más lejos, el día 6 de marzo, acudían al encuentro
organizado por EUROCARNE sobre “Sostenibilidad y
ahorro de costes en la industria cárnica”, contando como ponente
invitado con Sergio Martín del Departamento
Técnico de ANICE.
En su presentación destacó datos interesantes sobre la apuesta de
la industria cárnica por incrementar la sostenibilidad
medioambiental de sus industrias, donde el reciclaje y el ecodiseño
de sus envases constituyen una parte fundamental de su agenda.
Terminó su intervención subrayando la labor de difusión que realiza
ANICE entre sus asociados sobre las diferentes herramientas e
instrumentos para fomentar la sostenibilidad integral de las
industrias cárnicas, así como el programa de jornadas de
sensibilización.
La imagen y reputación del sector
A su vez, el secretario general de ANICE, Miguel
Huerta ofreció una ponencia, centrada en la imagen y
reputación del sector, en el encuentro organizado por la Associaçao
Portuguesa dos Industriais da Carne.
En este sentido, Huerta focalizó su discurso en uno de los
principales retos que tiene el sector de la carne en nuestro país,
y que no es otro que la comunicación, por su vinculación
precisamente con la reputación e imagen de nuestros
productos.
Habló sobre la necesidad de desarrollar estrategias a medio y largo
plazo, para poner en valor la carne en la dieta, y el papel
socioeconómico de la industria cárnica. Y contribuir así también a
contrarrestar los ataques constantes a la actividad del sector,
"que no son desinteresados, sino perfectamente dirigidos y
financiados por intereses de grandes empresas y lobbies con
presupuestos multimillonarios, que buscan su parte de la tarta. No
luchamos con las mismas armas", destacó.
A tal fin, y para eliminar la visión anticarne instalada en la
sociedad, en los medios de comunicación y en nuestros gobernantes,
este objetivo es parte fundamental en la agenda del sector, si bien
para su logro se hacen necesarios e inmediatos "medios y
estructura", demandó el secretario.
La estrategia será sencilla, defender la reputación desde el rigor
científico, pero también desde la emoción, puesto que es el corazón
el que tiene que conquistar a los consumidores, "con campañas
que trasladen sentimientos, emociones y, en definitiva, que
levanten pasiones".
Mesa Redonda: "La importancia del mercado Halal para
el sector cárnico español”
El 8 de marzo participamos en el encuentro sobre oportunidades de
negocio del mercado Halal para el sector cárnico español en los
países que conforman el Consejo de Cooperación del Golfo, contando
como ponente invitada con Mercedes Cámara,
coordinadora de ANICE.
El encuentro estuvo organizado por IFEMA y el Halal Trade &
Marketing Centre (HTMC) de Dubai con el objetivo de dar a conocer
el punto de vista del sector sobre el nicho de mercado halal, desde
el punto de vista tanto de las empresas que ya han apostado por
este mercado como de las asociaciones e interprofesionales en su
labor de apoyo a la internacionalización.
La ponente de ANICE se refirió al interés de sus empresas asociadas
en unos mercados que resultan estratégicos por el valor añadido de
los productos importados y por los elevados estándares de calidad y
seguridad del vacuno y cordero español.
Mercedes Cámara señaló también algunos puntos de mejora en las
condiciones de exportación a los países del Golfo, como el deseable
avance hacia una mayor armonización de los diferentes protocolos
halal exigidos por los países importadores y la necesidad de
aprovechar la oportunidad que nos brinda la inmediata revisión de
la legislación europea de bienestar animal en el desarrollo
tecnológico y autorización de nuevos métodos de aturdimiento
reversible que resulten compatibles con los requisitos religiosos
del sacrificio halal.
Giuseppe Aloisio en Distrimeat
Otra importante cita se centró en #DistriMeat que, organizada por
Agrifood y ANICE reunió a los representantes de las asociaciones de
la distribución moderna y del sector especialista.
María José Sánchez, directora de Meat Attraction,
y Giuseppe Aloisio, adjunto al secretario general
de ANICE, fueron los encargados de inaugurar y presentar la
jornada.
Sánchez recordó los momentos difíciles que atraviesa el sector e
hizo un llamamiento para su unión, destacando que “a través de esta
feria queremos hacer frente a los problemas que lo acucian” y
resaltando “el gran esfuerzo de los expositores, empresas
productoras y distribuidoras que participan en el evento”.
Por su parte, Aloisio destacó el reto que afronta el sector
respecto a su imagen y reputación ya que, en su opinión, “la carne
ha entrado de manera errónea en un debate con fuerte tinte
ideológico promovido por grandes “lobbies anticarne” que debaten
sin rigor científico y con un fuerte peligro para la salud”. “La
situación de las industrias cárnicas es complicada en estos
momentos, por el incremento de costes y nuevas imposiciones
regulatorias que sufren los empresarios, pero la afluencia de
empresas y visitantes a Meat Attraction demuestra que, a pesar de
todo, se trata de un sector fuerte y muy resiliente, que está
trabajando bien y en el que los consumidores mantienen su
confianza, porque la carne y productos cárnicos son necesarios en
una dieta equilibrada para cualquier sociedad”.
Espacios monográficos
Por su parte, los espacios monográficos, Ibérico Land y Beef Place,
han sido epicentro de actividades de gran interés por la
oportunidad que ofrecen para la promoción específica de productos y
empresas por áreas de interés.
En resumen, un éxito en cifras de acogida, actividades y
asistencia, que nos animan a seguir apostando por la feria y su
impulso, cuya próxima edición será ya en el 2025, y donde esperamos
lograr nuevos hitos.